Картофельный салат с соевым соусом

Опубликовано в: Салаты |  16 июня 2021

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
100 г
Лук
15 г
Масло растительное

Уксус (9%)

Чеснок
3 г
Кинза
2 г
Соевый соус
2 г
Специи
по вкусу
Соль
по вкусу
Сахар
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты. Не пугайтесь обилия мисочек – в них специи! В нижнем ряду слева направо: перец молотый острый, паприка сладкая, соль, сахар, кориандр молотый.
Картофель натереть на корейской терке (длиной не менее 8 см), опустить в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности, затем промыть холодной водой и дать ей стечь.
Лук репчатый нарезать соломкой и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Готовый лук выложить на картофель.
Приправить специями.
Добавить мелко нарезанный чеснок.
Полить соевым соусом. При желании сбрызнуть уксусом 9%.
Украсить листочками кинзы.
Картофельный салат готов!
Приятного аппетита!