Окрошка

Опубликовано в: Супы |  23 января 2020

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для окрошки
картофель 6 шт
яйцо куриное 3 шт
огурец 1 шт
редиска 10 шт
сметана 100 г
вода газированная 3 л
укроп 1 пучок
петрушка 1 пучок
лук-порей 50 г
соль 1 ст.л.
перец душистый 1 ч.л.
колбаса 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать кубиками колбасу.
Отварить картофель в мундире,остудить и порезать на кубики.
Отварить яйца в крутую и охладив порезать мелко.
Огурец порезать на кубики,
Редис порезать на кубики,
добавить густую сметану и размешав залить газировкой.
Пучок укропа
Пучок петрушки
Лук порей
Соль,перец по вкусу.