Ингредиенты:
Филе рыбное – 400 г хек
Лук репчатый –
80 г
Сметана –
50 г
Крупа манная –
30 г
Зелень – 15 г
Масло сливочное – 20 г
Соль – 5 г
Смесь перцев – 2 щепотка (-и)
Сок лимонный – 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить ингредиенты для рыбных котлет из хека в духовке.
На сливочном масле слегка обжарить нарезанный лук.
Перекрутить вместе с рыбой лук.
Измельчить зелень.
В фарш вбить яйцо, добавить манку, сметану, зелень, 1чл сока лимона и соль с перцем.
Перемешать и дать постоять в холодильнике пол часа.
Сформировать 4-5 котлет. Включить на 180°C духовку.
Котлеты немного приплюснуть, поместить в форму для запекания и налить в неё 2-3 столовых ложки воды.
Рыбные котлеты запекать в разогретой духовке(180°C) около получаса.
Рыбные котлеты из хека в духовке готовы. Всем приятного аппетита!
Оставить комментарий