ИНГРЕДИЕНТЫ
филе рыбное 1 кг
помидор 1 кг
картофель 500 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
сельдерей черешковый 1 шт
чеснок 4 зубчик
тюлька пряного посола 3 шт
тимьян 1 ч.л.
перец чили 1/3 ч.л.
перец черный
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рыбу надо посолить, поперчить и отложить.
В кастрюле обжарить нарезанные лук, морковь и стебель сельдерея.
Растереть в ступке чеснок с солью и филе мелкой рыбы пряного посола.
Обжарить вместе с луком 1 минуту.
Добавить нарезанные помидоры, специи и тушить без крышки 15 мин.
Добавить воду, довести до кипения.
Добавить картошку, варить 30 мин.
Добавить рыбу, варить 10 мин.
Добавить нарезанную петрушку.
Оставить комментарий