Записи с меткой: рыба

Скумбрия соленая

ИНГРЕДИЕНТЫ

скумбрия 2 шт
соль 1 ст.л.
сахар 1,5 ч.л.
лавровый лист 3 шт
специи по вкусу (я брала для засолки рыбы) ...

рецепт полностью »

Котлеты из муксуна

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г белого хлеба без корки
100 мл молока
1 кг филе муксуна
300 г репчатого лука
1-2 зубчика чеснока...

рецепт полностью »

Норвежский рыбный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук (зеленый)
3 шт.
Рыба (сиг)
200 г
Сливки молочные (10%)
200 мл
...

рецепт полностью »

Рыбные котлетки, запеченные на пару

ИНГРЕДИЕНТЫ

зеленый салатный микс или овощи для подачи
600 г филе морской форели
1 маленькое яйцо
1 ср...

рецепт полностью »

Морской окунь в сливочном соусе с базиликом

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г филе морского окуня
3 луковицы шалота
1 зубчик чеснока
1 большой пучок базилика
5 вето...

рецепт полностью »

Пельмени с треской

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука (в тесто на пельмени)
600 г
Яичный желток (в тесто на пельмени)
4 шт.
Соль (в тесто на пельмени)...

рецепт полностью »

Форель с травами на гриле

Ингредиенты

2 форели
большой пучок кинзы и базилика
1 лимон
2 зубчика молодого чеснока
оливковое масло...

рецепт полностью »

Рыбное рагу

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг филе горбуши или кеты
2 сладких зеленых перца
400 мл сливок жирностью 22–25%
2 средних помидор...

рецепт полностью »

Калдейрада – португальское рыбное рагу

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г кальмаров
1 небольшая треска без головы весом около 1 кг
1 большая луковица
2 больших поми...

рецепт полностью »

Белая уха

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 л рыбного бульона
200 г филе щуки на коже без костей
200 г филе судака на коже без костей
...

рецепт полностью »