ИНГРЕДИЕНТЫ
нут — 200 г
вода — 2 л
морковь — 1 шт
зелень — 1 пуч.
сок лимонный — 2 ч. л.
лист лавровый — 2 шт
специи — 1/2 ч. л.
соль — 1 ч. л.
помидор — 1 шт
перец болгарский — 1 шт
масло растительное — 2 ст. л.
лук красный — 1 шт
картофель — 3 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нут хорошенько промыть под проточной водой, залить холодной водой и оставить минимум на 4 часа. После поставить вариться в кастрюлю с водой. Варить около 50 минут. В конце посолить.
Лук мелко нарезать, морковь нарезать мелкими палочками. Овощи обжарить на растительном масле. Добавить к ним нарезанный брусочками перец и помидор. Посолить. поперчить по вкусу.
Добавить овощи к нуту. Так же добавить в суп нарезанный небольшими кусочками картофель. Варить не на большом огне до готовности картофеля. До конца варки в супчик добавить лавровый лист.
Подавать супчик с зеленью и заправить лимонным соком. Приятного аппетита! Вот такой яркий полезный супчик получается с нутом
Оставить комментарий