Записи с меткой: белок

Опубликовано в: Десерты |  16 июня 2022

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 15 порций)

Белок яичный — 3 шт.
Сахар — 150-180 г
Ваниль или ванильный сахар
Краситель пищевой гелевый ...

Опубликовано в: Десерты |  2 июня 2022

ИНГРЕДИЕНТЫ

яблоки 1 кг
для начинки
повидло или джем
грецкие орехи с медом и изюм
меренга
белок 3 шт

Опубликовано в: Разное |  29 апреля 2020

Пищевой желатин — ценный продукт животного происхождения. Название этого продукта происходит от слова «застывший». Именно эта особенность ценится кулинарами и кондитерами. Самый известны продукт на основе желатина — желе, застывший десерт из фруктов и соков. У желатина высокие питательные свойства — в 100 граммах продукта содержится 87 грамм легкоусваиваимого белка, что обусловило его высокую стоимость. В продукте практически нет жиров и углеводов, его можно порекомендовать всем, кто заботится о стройности своей фигуры. Сегодня такой продукт получают вывариванием костей, хрящей и сухожилий скота и птицы

Опубликовано в: Другие |  20 июня 2017

Взбитый белок с сахаром, который является основой белкового крема – вещь очень вкусная, нежная, красивая и потому – популярная...