Записи с меткой: деликатес

Мраморное мясо – деликатес №1

Мраморность мяса- одно из показателей качества и «благородства» продукции. Такое свойство достигается в результате отложения жиров в мышечных тканях крупнорогатого скота.

Этим скот данной породы отличается от пород других видов, у которых жир способен откладываться лишь около почек или под кожей

рецепт полностью »

Сушеные кальмары: готовим дома любимый деликатес

Ингредиенты:

тушка кальмара — 1 кг
соль — 250 гр

Приготовление

Прежде всего, свежую тушку кальмара необходимо очистить от прозрачной пл...

рецепт полностью »