Записи с меткой: птица

Шашлык из перепелок

ИНГРЕДИЕНТЫ

перепела – 2 тушки
белое вино – 100 мл
оливковое масло – 2 ст. ложки
несколько веточек тархуна...

рецепт полностью »

Бульон из цесарки с яичными клецками

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 цесарка
1 средняя луковица
1 средняя морковка
3 черешка сельдерея
1 небольшой пучок укропа...

рецепт полностью »

Курица гриль в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица
1 шт.
Вода
2-3 л
Соль (по 3 ст.л. на литр)
Сахар (по 1 ст.л. на литр)
Чеснок (зубчики)
4-5 шт...

рецепт полностью »

Цесарка с кус-кусом и овощами

Ингредиенты:
тушка цесарки — 1 шт.
кабачок — 1-2 шт.
баклажан — 1-2 шт.
большой болгарский перец
луковица...

рецепт полностью »

Гусь под грибным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 гусь,
10 — 12 зерен душистого перца,
1 стакан сметаны,
300 — 400 г свежих белых грибов,
50 г сливочно...

рецепт полностью »

Цыпленок, фаршированный нутом

Рецепт подсмотрела у Гордона Рамзи, а так как люблю нут, то решила приготовить.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Цыпленок — 1 ...

рецепт полностью »

Гусь (гусятина, мясо гуся)

Описание продукта

Гусь — крупная птица, у него прочные кости и толстая кожа, так что справиться с ним непросто...

рецепт полностью »

Утка с апельсинами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 утка весом 2,5 кг
2 больших апельсина
2 зубчика чеснока
1 ст. л. жидкого меда
1 маленькая палочка ко...

рецепт полностью »

Гусь в мармеладной глазури

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 подготовленный гусь, весом около 4,5 кг
450 г чернослива
1 кисло-сладкое яблоко, можно мочёное...

рецепт полностью »

Паштет из индейки

Такое невероятно вкусное кушанье как паштет из индейки можно приготовить просто так или для праздничного стола – это совсем несложно!...

рецепт полностью »