Записи с меткой: засолить

Опубликовано в: Рыба |  20 октября 2021

ИНГРЕДИЕНТЫ

горбуша (семга, форель и т.д.) 1 кг
сахар 1 ст.л.
соль 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбу хорошо промыть и обсушит...

Опубликовано в: Другие |  21 мая 2018

Красная рыба с давних времен относится к деликатесной рыбе высоких вкусовых и питательных качеств. К благородному семейству лососевых с мясом розового цвета относятся лосось, кета, горбуша, нерка, форель и семга. Также красная рыба самая дорогая, так как икра этих рыбных особей отличается потрясающими вкусовыми и питательными качествами. Географическим ареалом обитания рыб семейства лососевых являются Тихий и Атлантический океаны, Баренцево и Белое моря, а также Камчатка

Опубликовано в: Другие |  23 ноября 2017

Как засолить икру трески?

Треска считается самой полезной, а также лечебной рыбой. Икра трески считается одной из самых полезных видов икры. Недаром многие медики рекомендуют включать в рацион именно её, людям: которые перенесли инфаркт и инсульт; больны атеросклерозом и тромбофлебитом; страдающим заболеваниями глаз. Детям потребление трески помогает избавиться от рахита, также в ней много веществ, способных улучшить структуру и рост костной и мышечной тканей.