Записи рубрики: Супы

Щи «По-русски»

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Мясо (говядина или свинина) — 300-400 г
Капуста белокочанная — 1 кочан (около 1 кг)...

рецепт полностью »

Минестроне

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Масло оливковое — 2 ст. л.
Чеснок (измельченый) — 2 зубка
Лук красный (шинкованый) — 2 шт...

рецепт полностью »

Холодный свекольник

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Свекла — 700 г
Колбаса вареная или мясо отварное — 250 г
Яйца отварные — 4 шт.
Огурц...

рецепт полностью »

Гречневый суп с жареными фрикадельками

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций)

Для фрикаделек:
Фарш говяжий — 300 г
Крупа манная — 30 г (2 ст. ложки)
Яйцо — 1 шт.
С...

рецепт полностью »

Сырный суп с фрикадельками и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций)

Куриное филе — 250 г (1 шт.)
Сыр плавленый — 100 г
Картофель — 350 г (2-3 шт.)
Перец болгарский ...

рецепт полностью »

Рассольник с рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

(из расчёта на 1,5-2 л воды)
Свинина на косточке — 150 г
Рис — 50 г
Лук репчатый — 1 маленький
Морк...

рецепт полностью »

Суп из шампиньонов с фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бульон (куриный)
1500 мл
Шампиньоны
300 г
Фасоль
200 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сельдерей
1 шт...

рецепт полностью »

Лагман с говядиной

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 6 порций)

Говядина (мякоть) — 600 г
Картофель — 200 г (2 шт.)
Помидоры — 450 г (2 шт.)
Перец болгарский R...

рецепт полностью »

Тосканский суп с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Фарш свиной или говяжий — 250 г
Картофель — 300 г (3 шт.)
Лук репчатый — 120-150 г (1 шт...

рецепт полностью »

Куриный суп с вермишелью

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 2,5-3 л
курица (голени, бедра, крылья и другие части курицы) 600-700 г
лук репчатый (для бульона) 1 шт...

рецепт полностью »