Записи рубрики: Вторые блюда

Вьетнамский суп фо бо

Ингредиенты
вода — 4,5 л
говядина на кости — 2 кг (кости и мясо примерно 1:1, но чем больше костей, тем вкуснее бульон)...

рецепт полностью »

Классический английский пастуший пирог

Ингредиенты
форму диаметр 28 см, глубина 7 см:
для мясного соуса:
фарш из говядины – 600 г
репчатый лук – 80 г...

рецепт полностью »

Лазанья (lasagne al forno)

Ингредиенты
тесто:
мука – 200 г
яйцо – 1 шт.
яичный желток – 1 шт.
растительное масло – 1-2 ст.л.
вода (при нео...

рецепт полностью »

Ингредиенты
лисички свежие — 300 г
лук — 1 шт.
булгур — 0,5 ст.
сметана — 3 ст.л.
розмарин — 1 веточка
чили — кусочек...

рецепт полностью »

Мясо-по французски или мясо по-орловски

Ингредиенты
телятина или говядина – 1,3-1,5 кг
сыр – 150 г
бекон – 150 г
соус «бешамель» — 250-300 г
лук порей (по же...

рецепт полностью »

Зразы из рыбного фарша с картофельной начинкой

Ингредиенты
для фарша:
филе красной рыбы – 1 кг
куриное яйцо – 1 шт
соль — 9 г
чёрный молотый перец
для ...

рецепт полностью »

Утка запеченная в духовке

Ингредиенты
утка — 2 кг.
апельсины — 2 шт.
соль — 1 щепотка
перец черный молотый
для маринада (рассол) на 4 л:...

рецепт полностью »

Яичница по-особому

Ингредиенты
лук — 1 шт
колбаса — 50 г
сыр — 50 г
лаваш — 1 шт.
яйца — 2 шт.
соль и перец
базилик
Пошаговый рецепт приготов...

рецепт полностью »

Рулеты мясные с начинкой

Ингредиенты
свиная вырезка — 1 шт.
ананасы консервированные — 1 банка
огурцы маринованные — 4 шт.
мед — 30...

рецепт полностью »

Фаршированные перцы с фаршем и рисом | классический рецепт

Ингредиенты
болгарские перцы – 4 шт.
свинина – 200 г
говядина – 200 г
рис – 100 г
лук репчатый – 1 шт.
перет...

рецепт полностью »