Рубленые свиные котлеты

Опубликовано в: Вторые блюда |  6 апреля 2021

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина 800 г
яйца 2 шт.
мука 2 ст.л.
майонез 5 ст.л.
специи
соль
масло растительное для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свинину очень мелко порубить ножом и переложить в миску. Посолить и добавить любимые специи.

Приправить майонезом и перемешать. Закрыть пленкой миску и поставить в холодильник на 6 часов.

По истечении времени достать фарш из холодильника, вбить яйца и всыпать муку, перемешать.

Сформировать котлеты круглой формы и обжарить на растительном масле с двух сторон до образования красивой корочки.