Записи с меткой: кулинария

Тефтели в молочном соусе.

Ингредиенты
300 гр. фарша
150 гр. риса
1 яйцо
1 лук
50 гр. масла или маргарина
1 ст. молока
1 чай. ложка муки
...

рецепт полностью »

Голубцы без мяса

Ингредиенты
кочан капусты
1-2 луковицы
3 морковки
1 болгарский перец
500 гр. риса
500 гр. томатного сока
...

рецепт полностью »

Сосиски в томатном соусе

Ингредиенты
10 длинных сосисок( лучше если они слегка копчёные)
1 луковица
4 ст.л...

рецепт полностью »

Крем-суп рыбный

Ингредиенты
300 гр. филе любой красной рыбы,
1 морковь,
2 шт. картофеля,
1 шт. порей (белая его часть),
соль ...

рецепт полностью »

Щавелевый суп с яйцом и стручковой фасолью

Ингредиенты
куринные голени 5-6 шт
1 морковь
лавровый лист
3-4 картофелины
горсть стручковой фасоли
4...

рецепт полностью »

Aukstā zupa (холодный суп) или окрошка по-латышски (как делаю я)

Ингредиенты
на 3-х литровую кастрюлю.
кефир 2.5-3.5% 1 литр,
вода (кипяченая, холодная) прим.300-400 мл. ,
500 гр...

рецепт полностью »

Русская гороховая похлебка

Ингредиенты
окорок в/к с косточкой – 0,5 кг
горох сухой – 1 ст.
репа – 1 шт. ( средняя)
морковь – 1 шт...

рецепт полностью »

Мясо с зеленью -«сябзи гоурма»

Ингредиенты
сябзи гоурма:
баранина(телятина) мякоть — 1,5-2 кг.
лук репчатый — 3 шт.
масло сливочное — 100-150 гр...

рецепт полностью »

Свиные ребра по-канадски

Ингредиенты
ребра свиные — 800 гр.
пюре (яблочное, готовое. можно использовать пюре для детского питания) — 80 гр...

рецепт полностью »

Beef wellington от гордона рамзи

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг. хорошего филе говядины
3 ст.л. оливкового масла
250 гр. шампиньонов
50 гр...

рецепт полностью »