Записи с меткой: рассол

Опубликовано в: Мясо |  5 мая 2021

ИНГРЕДИЕНТЫ

свиное сало или грудинка (желательно с мясной прослойкой) 400-500 г
Для рассола
вода 1 литр...

Опубликовано в: Мясо |  18 мая 2020

Ветчина бывает сыровяленная и вареная. Сыровяленные ветчины готовятся очень долго — процесс приготовления ветчины из свинины занимает до года и больше...

Опубликовано в: Другие |  28 февраля 2020

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сало (свиное нежирное)
500 г
Чеснок (зубчик)
4 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Гвоздика
2 шт.
Перец (горошек...

Опубликовано в: Мясо |  26 сентября 2019

ИНГРЕДИЕНТЫ

свиные ребра – 1,5 кг
соленые огурцы бочковой засолки – 300 г
лук – 300 г
Для соуса:
сметана – 40...

Опубликовано в: Рыба |  22 августа 2019

ИНГРЕДИЕНТЫ

мойва 400 г
соль 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
кориандр 1 ч.л.
лавровый лист 2 шт.
гвоздика 1 шт.
вода 500 мл...

Опубликовано в: Другие |  11 января 2019

Когда невозможно скушать весь выращенный на участке урожай огурчиков, встаёт вопрос. Что же с ним делать?

Существует огромное множество рецептов приготовления консервации из огурцов, которое разделяют на три категории

Опубликовано в: Рыба |  7 сентября 2018

Время приготовления: 15 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

сельдь, 4 шт.
вода, 1 л
соль, 2 ст. л. с горкой
сахар, 1 ст. л...

Опубликовано в: Рыба |  30 мая 2017

Перед вами рецепт среднесоленой сельди. Можете увеличить или уменьшить количество соли на свой вкус...

Опубликовано в: Другие |  20 сентября 2016

Рассол

5 л воды,
16 ч. л. соли
16 ч. л. без горки сахара
8 ч. л. уксусной эссенции
корица, гвоздика, душистый перец по вкусу...

Опубликовано в: Мясо |  1 июня 2016

Ингредиенты

Свинина (шея) — 500 г
Специи (для мяса от «Форестер») — 1/3 ч. л.
Рассол (от маринованных огурцов) — 2 стак...