Ингредиенты
тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
сыр сливочный (крем-чиз) — 150 г
молоко сгущенное — 5-7 ст.л.
масло сливочное — 100 г
ванилин — 1 пакет
орехи грецкие — 1 горсть
Пошаговый рецепт приготовления
Слоёное тесто разморозить и аккуратно нарезать на маленькие квадратики, размером, примерно, 2-2,5 см.
Запечь их в духовке, при температуре 190 градусов, до золотистого цвета.
Пока они остывают, приготовить крем для десерта.
Смешать мягкое сливочное масло со сгущёнкой.
Взбить венчиком до однородности.
Учтите, что от количества сгущенки зависит сладость тортика, поэтому кладите на свой вкус.
Добавить ванилин и творожный крем-чиз.
Взбить еще раз.
Горсть слоеных квадратиков оставить для посыпки сверху.
Часть разобрать на слои-«чешуйки».
В крем положить горсть измельченных грецких орехов, запечённые кусочки слоёного теста и аккуратно перемешать.
Подходящую форму (у меня разъёмная форма диаметром 12 см, высота 5 см) застелить пищевой плёнкой и выложить сладкую массу.
Уплотнить и отправить в холодильник на ночь пропитаться.
Оставшиеся кусочки запечённого теста раскрошить и обсыпать со всех сторон.
Очень вкусно, нежно, сочно.
Оставить комментарий