Записи рубрики: Выпечка

Лобиани

Ингредиенты
тесто:
мука – 300-320 г
вода – 200 мл.
сахар – 1 ч.л.
дрожжи – 1 ч.л.
соль – ¾ ч.л.
растительное масло – 15-2...

рецепт полностью »

Кекс с красной смородиной

Ингредиенты
масло сливочное(размягчённое) 100 г
сметана 200 г
сахар 1 ст.
яйца 2 шт.
мука 1,5-2 ст.
красная смороди...

рецепт полностью »

Сырно-яблочные коржики

Ингредиенты
мука — 250 г
яблоки — 120 г
кефир — 300 мл
твёрдый сыр — 200 г
сода — 1 ч.л.
сахар — 25 г
растительное масло —...

рецепт полностью »

Ореховое печенье с безе

Ингредиенты
сливочное масло — 50 г
сахар — 50 г
яйца — 1 шт.
мука — 200 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
орехи пекан — 80 г...

рецепт полностью »

Цыплёнок с шампиньонами, почти по-французски.

Ингредиенты
цыплёнок весом около 1 кг.
шампиньоны 500 г
луковица
красный и чёрный молотый перец
растител...

рецепт полностью »

Грушевый пирог с корицей на йогурте

Ингредиенты
яйцо – 3 шт.
сахар – 1 ст.
йогурт фруктовый – 0,5 ст.
масло растительное (без запаха) – 1/3 ст...

рецепт полностью »

Панеттоне на закваске «левито мадре»

Ингредиенты
усиленная закваска левито мадре – 100 г
вода – 120 г
мука – 320 г (260+60)
сливочное масло – 170 г (75+95)...

рецепт полностью »

Кукурузные хлебцы с сыром чвиштари

Ингредиенты
кукурузная мука – 250 г
сыр сулугуни (либо моцарелла) – 250 г
яйцо – 1 шт.
минеральная газированная вода ...

рецепт полностью »

Круассаны с яблочной начинкой

Ингредиенты
50 г свежих дрожжей
3 ст.л. сахара (по желанию)
соль на кончике ножа
2 яйца
1 ст...

рецепт полностью »

Французский завтрак (круассан)

Ингредиенты
тесто:
550 г муки+ 50 г крахмала
35 г сливочного масла (комнатной t)
10 г сухих дрожжей
50 мл...

рецепт полностью »