Зелёный чай с киви и яблоком

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Зелёный чай — 2 ч. ложки
Вода — 800 мл
Киви — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Мёд — по вкусу

ПРИГОТО...

рецепт полностью »

Битки из камбалы и кефали

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 г филе камбалы
150 г филе кефали
40 г манки
2 яйца
60 мл сливок жирностью 20%
3–4 веточки укропа...

рецепт полностью »

Тепловое оборудование для кафе и ресторанов

Для обеспечения полноценной работы кафе и ресторанов требуется различное тепловое оборудование. Данные предприятия общепита не могут обойтись без пароконвектоматов, печей-коптилен и фритюрниц

рецепт полностью »

Домашний плавленный сыр

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог 400 г
масло сливочное 80 г
яйца куриные 1 шт.
сода 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 1/2 ч.л.

ПРИГОТО...

рецепт полностью »

Киш с тунцом, томатами и маслинами

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста:

масло сливочное 50 г.
мука из тонкого помола 100 г.

для начинки:
тунец филе натуральный 1 бан...

рецепт полностью »

Вино из крыжовника

ИНГРЕДИЕНТЫ

Крыжовник — 1,5 кг
Сахар — 1 кг
Вода — 1,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Крыжовник вымыть и перебрать.

Спелые ...

рецепт полностью »

Солянка сборная рыбная

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 5 л
окуни 1 кг
горбуша 300 г
коктейль морской 400 г
морковь крупная 2 шт
лук репчатый крупный 2 шт...

рецепт полностью »

Лазанья с молодой капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

луковица большая – 1 шт.
перец сладкий красный – 1 шт.
грибы свежие – 200 г
помидоры консервированные...

рецепт полностью »

Как выбрать качественный мед?

В зимнее время года мед становится практически незаменимым ингредиентом. Чай с ним или молоко – прекрасные успокаивающие и согревающие напитки, которые могут также избавить от симптомов простуды. Но как выбрать хороший и качественный продукт?

К сожалению, только химический анализ в лаборатории сможет показать, добавляли ли в мед какие-нибудь вредные вещества. Единственное, что мы можем сделать – обращать внимание на различные внешние признаки при покупке

рецепт полностью »

Пирог с цукини и моцареллой

ИНГРЕДИЕНТЫ

цукини 5 шт.
лук 1 шт.
моцарелла 250 г
пармезан (тертый) 50 г
яйца куриные 3 шт.
тесто слоеное 280 г...

рецепт полностью »