Записи рубрики: Мясо

Опубликовано в: Мясо |  12 июля 2017

Ингредиенты

Сетка жировая — 1 шт
Говядина — 600 г
Свинина — 300 г
Рис — 100 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 з...

Опубликовано в: Мясо |  7 июля 2017

Ингредиенты

Маринад
Перец ямайский (по вкусу)
Кориандр (семена) — 1 ч. л.
Перец чили (сухой) — 1 ч. л.
Пер...

Опубликовано в: Мясо |  23 июня 2017

Вариант приготовления вкусной и нежной куриной печени. Благодаря горчичному соусу, печень просто тает во рту...

Опубликовано в: Мясо |  7 июня 2017

Ингредиенты

Говядина (без жира) — 0,5 кг
Свинина (шея) — 0,5 кг
Лук репчатый — 1 шт
Зира (Зира (кумин) не путайте с тмино...

Опубликовано в: Мясо |  31 мая 2017

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 кг свиной грудинки на ребрышках
100 мл красного винного уксуса
4 большие луковицы
соль, св...

Опубликовано в: Мясо |  17 мая 2017

Состав

говядина (вырезка или длиннейшая мышца спины) — 400 г,
лук репчатый — 2 шт,
сметана — 150-200 г,
сливочное ...

Опубликовано в: Выпечка, Мясо |  17 мая 2017

Ингредиенты

Основа
Фарш куриный — 700 г
Лук-порей (зеленая часть) — 0.5 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Тимьян (свежий)...

Опубликовано в: Мясо |  10 мая 2017

Ингредиенты

Мясо (800 г) — 1 кг
Вода (500 мл) — 400 мл
Уксус (бальзамический или яблочный) — 2 ст. л.
Картофель (мо...

Опубликовано в: Мясо |  4 мая 2017

Вкуснейшая свиная грудинка, которую любят во многих семьях, и наша не исключение. Готовы есть на завтрак, обед и ужин, ну и на полдник, разумеется...

Опубликовано в: Мясо |  3 мая 2017

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 кг баранины без костей (лучше — задняя часть)
300 г курдючного жира

Для маринада:

4 луковицы...